En el libro de Lorraine Pascale del que ya os hablamos en Directo al Paladar, encontramos esta receta de bizcocho al revés con piña caramelizada, canela y ron. Nos recordó a uno que preparaban nuestras madres cuando éramos niños, pero este está enriquecido con canela y ron, dos ingredientes que combinan muy bien. 10/03/2015 · El último libro de Lorraine Pascale con 100 recetas tanto dulces como saladas que te servirán para cada día de la semana. Así que, despliega el delantal, apaga el teléfono, cierra firmemente la puerta de la cocina y sube el volumen de la música. ¡Porque ahora lo único que importa es hornear!